什么是细菌胀罐?
什么是细菌胀罐?
胀罐特点
因罐内残留细菌繁殖产气所致,常见于需经高温杀菌的低酸性食品饮料罐头。胀罐分两种情况:因杀菌强度不足引起的胀罐和因杀菌后再污染引起的胀罐,其特点分别为:
(1)因杀菌强度不足引起的胀罐:罐头密封性良好,罐内通常仅有一种芽孢至多两种,但无球菌等杂菌;内容物变质、形态有变化;pH下降等。
(2)因杀菌后再污染引起的胀罐:罐头有泄漏,罐内有球菌甚至霉菌等杂菌,内容物变质、形态有变化,pH下降等。
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影响啤酒易拉盖开启的因素:
影响啤酒易拉盖开启的因素:
1、 不同合金铝材生产的易拉盖开启力不同。易拉盖用材一般选用开罐性能优良的5052、5182等合金铝材,含有4%-5%镁和0.35%锰的5182型是一种适宜制造啤酒或碳酸饮料等耐压强度较高的硬质材料(630kpa )。
2、 铝材存放时间影响开启力。镁铝合金在室温存放过程中有软化现象。
山东淮海印铁制盖有限公司是生产加工铝质易拉啤酒瓶盖、拉环啤酒瓶盖、锯齿状瓶盖、玻璃瓶瓶盖等的生产厂家,我们是,价格更低,期待我们的合作!
饮料拉环盖产生应力腐蚀的原因:
刻痕内的残余水分作用、储存温度高、储存环境潮湿是易拉盖刻痕开裂的三种介质。刻痕内残留的少量水分、氯化物和硫酸盐都会加速对刻痕表面的腐蚀。储存温度较高会导致腐蚀机理的加速形成与应力相应增加。
如果残余厚度增加而残余水分仍然存在,应力腐蚀的介质并没有改变,刻痕产生开裂的时间只会稍稍延长而已。